Chọn sử dụng bếp điện từ nên mua nồi nào phù hợp?

     Ngày xưa “nồi nào vung nấy”, ngày nay bếp nào nồi ấy, bạn muốn nấu ăn bằng bếp điện từ ngon hơn, hãy chọn nồi phù hợp với bếp nhé.

 1. Sắt – chất liệu tốt nhất

     Khi mua nồi hay chảo nấu ăn cho bếp điện từ bạn nên chọn loại làm bằng chất liệu sắt như nồi chảo bằng gang, thép không gỉ (inox), sắt tráng men… Với nồi, chảo bằng thủy tinh, nhôm, đồng hay đất sẽ không là lựa chọn thích hợp cho bếp từ, vì vốn dĩ chúng không dùng được, trừ khi nó có đáy bằng sắt, hoặc chất liệu nhiễm từ. Một cách đơn giản giúp bạn kiểm tra nồi có dùng được trên bếp từ hay không là dùng nam châm, nam châm hút được là nồi đó dùng được trên bếp từ.

 2. Lòng nồi phẳng

     Đa số bếp từ làm từ kính cường lực sỡ hữu độ phẳng tuyệt đối nên nếu lòng nồi hay chảo có độ lồi lõm cao đều không sử dụng được trên bếp điện từ. Bạn nên chú ý lựa chọn nồi, chảo có lòng nồi phẳng để đạt được hiệu suất nấu ăn tốt nhất.

 3. Thời gian nấu nhanh hơn với lòng chảo dày

     Chảo cho bếp từ thiết kế có độ dày cao hơn các chảo thông thường nhưng lại giúp bạn nấu ăn nhanh hơn, rút ngắn thời gian nấu nướng mà thức ăn vẫn rất thơm ngon. Vì chảo có độ dày cao như vậy nên khá nặng với nhiều chị em, có thể gây khó khăn khi điều khiển chảo trong quá trình nấu ăn, bạn nên lưu ý khi chọn mua chảo như kích thước không lớn, tay cầm gọn sẽ giúp bạn điều khiển chảo dễ hơn.

 4. Đĩa từ

     Nhà bạn đã có nhiều nồi thủy tinh, nhôm, giờ dùng bếp điện từ phải mua mới hoàn toàn bộ nồi, chảo của mình? Quá lãng phí, bạn chỉ cần mua thêm đĩa từ hay miếng chuyển đổi nhiệt. Khi nào nấu ăn bạn đặt đĩa từ lên bếp điện từ, đặt nồi, chảo của bạn lên, đĩa từ sẽ truyền nhiệt từ bếp đến nồi và bạn cứ nấu ăn như bình thường thôi.