Chức năng Booster trên bếp từ và những điều bạn cần biết

      Hiện nay, đa phần những dòng bếp từ cao cấp đều được trang bị chức năng Booster, giúp nấu chín thức ăn nhanh hơn. Nhưng nhiều người vẫn chưa thực sự hiểu rõ về nguyên lý hoạt động, cũng như ưu và nhược điểm của tính năng này. Hãy cùng Bếp Minh Trung tìm hiểu về chức năng này nhé! 

Chức năng Booster trên bếp từ là gì?

      Booster là chức năng giúp các thiết bị bếp từ gia tăng nhiệt nhanh chóng trên các vùng nấu, với mức công suất của bếp khi sử dụng Booster vượt qua công suất định mức của bếp.

      Chức năng Booster nấu siêu tốc trên bếp từ thường được kí hiệu bằng các biểu tượng như "P" hoay "B". Đây thực chất là phím tắt giúp người dùng nhanh chóng đẩy công suất của bếp lên lớn hơn mức sử dụng bình thường. 

      Ví dụ, công suất tối đa của vùng nấu từ bên phải trên bếp bếp từ hồng ngoại ba vùng nấu Nagakawa NAG1253M là 2000W, nhưng khi sử dụng chức năng Booster, công suất sử dụng tại vùng nấu đó có thể tăng lên đến 2400W và được duy trì liên tục trong 5 phút

      Công suất của vùng nấu có Booster thường rơi vào khoảng 2400W - 3700W, cao gấp 1,2 đến 1,5 lần so với mức công suất cao nhất của bếp (có thể là mức 8, mức 9.. tùy từng loại bếp) chỉ từ 2000W đến 2300W. 

      Vì đẩy công suất lên cực đại, nên bếp từ thường chỉ duy trì chế độ Booster trong tối đa khoảng 10 phút rồi tự động hạ công suất, đồng thời các vùng nấu còn lại không sử dụng chức năng Booster sẽ không nấu được hoặc sẽ chỉ hoạt động ở các mức công suất thấp. Đây còn được gọi là tính năng tự động san công suất để đảm bảo bếp từ hoạt động hiệu quả và an toàn

      Những dòng bếp từ có tích hợp chức năng Booster đều có mạch công suất điều chỉnh được đến mức công suất cao để sử dụng trong điều kiện quá tải ngắn hạn. Bên cạnh khả năng nấu được ở mức công suất cực đại, nó cũng có thể duy trì ổn định ở các mức công suất nhỏ, để sử dụng khi nấu các món không cần quá nhiều nhiệt như kho, hầm hay giữ ấm. 

Ưu điểm của dòng bếp từ có chức năng Booster

      Công dụng chính của chức năng Booster trên bếp từ chính là đẩy nhanh thời gian nấu. Với chức năng này, thời gian đun nấu thậm chí được đẩy nhanh hơn tới 50%.

      Thông thường, Booster được lựa chọn trong hầu hết các trường hợp cần đun sôi nhanh các chất lỏng như đun sôi nước để nấu canh, luộc rau,… Chức năng nấu nhanh Booster có khả năng đun 1 lít nước chỉ trong 3 phút.Bên cạnh đó, việc tập trung công suất để tạo một lượng nhiệt lớn cũng giúp món ăn chín nhanh hơn. Ví dụ với các món như món xào, rau quả luộc, hấp,… cần có nhiệt cao và nấu thật nhanh để món ăn đảm bảo chất dinh dưỡng, không bị dai, chảy nước,… Bởi vậy, chức năng Booster không chỉ sử dụng trong lúc nấu gấp gáp mà còn để chế biến các món ăn ngon miệng, bổ dưỡng.